|
Geitenkaas Beignets
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 plat stuk Hollandse geitenkaas van ca. 100 g. 3 bosuitjes. 8 el pannenkoekenmix. half flesje premium pilsener. 35 ml olie om in te fituren.
Voorbereiding: Olie verhitten.Kaas ontkorsten en in 12 dikke staafjes van ca. 6 cm lang snijden.Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden.
Bereidingswijze: In kom pannenkoekenmeel en bier tot een glad beslag kloppen.Bosuitjes door het beslag mengen.Kaasstaafjes een voor een door het besalg wentelen en in hete frituurolie met 4 stuks tegelijk in 2 tot 3 min. goudbruin bakken.
|
|
|